Garnale geregte en garnale self is van die seevrye gewildste in kook, danksy hul unieke smaak. Hulle is heeltemal gereed wanneer hulle ondeursigtig word. In garnale is daar baie nuttige minerale en proteïene.
Die resep om garnale te kook
Garnale Dishes
Sampioene fyngekap. Ons sal die groentes was, hulle klaarmaak, in klein stukkies gesny. Ons sny die tamatieskyfies. Groente, sampioene en garnale sal ons kombineer, vul met botter en suurlemoensap, sout en peper na smaak, meng. Berei die sous voor, want dit kombineer ons ketchup, konjak, sojasous, mayonnaise en meng deeglik. Die bodem van die slaaibak is gevoer met blaarslaai, ons sit tamatieskyfies op hulle, bo-op is 'n mengsel van garnale met sampioene. Giet sous, laat ons brou. Vors voor porsie met pietersielie stokkies.
Die resep vir gebraaide garnale in Sjinees
Bestanddele: 400 gram garnale, 2 eierwitte, 1 el. l. stysel, 1 eetlepel. l. cognac. Twee st. l. binne-gesmelte vet, natriumglutamaat en sout.
Voorbereiding. Ons sal die garnale skoonmaak, was dit, droog dit, sout dit, dring 15 minute aan. Eierswittes sal met stysel vermoor word. Sit die garnale in die gevolglike mengsel en meng. Ons sal die gesmelte vet verhit, die garnale daarin braai, roer sterk. Sit dit op 'n papier servet en droog dit uit oortollige vet. Die oorblywende vet sal verhit word, ons sal die garnale daarin laat sak, ons gaan kook, voeg 'n bietjie water by, voeg glutamaat natrium by en smeer vir 2 minute en roer voortdurend.
Garnale in Grieks
Bestanddele: ½ kg gekapte gekookte garnale, ½ blikkie olywe sonder pitte, 2 vars komkommers, 2 vars tamaties, 200 gram brynza.
Voorbereiding. Garnale bruin in die oond of op die rooster en lê uit op die skottel. Om hulle heen, ontbind die olywe, tamatie- en komkommerskyfies, blokkies kaas.
Garnale in potte
Bestanddele: 700 gram koninggarnale, 1 klomp groen uie, 1 paprika, 50 ml olyfolie, 50 gram botter, 4 tamaties, 300 ml room, 100 g brynza, tros dille, 150 gram gerasperde kaas, knippie sout en peper. smaak.
Voorbereiding. Kom ons maak die oond aan. Sny die fyngekapte uie. Sny die Bulgaarse Peper in klein stukkies. Smelt botter in 'n braaipan met olyfolie. Laat die groente en rissies gebraai word. Ons skuur die tamaties met kookwater. Verwyder die vel en fyngekap. Voeg tamaties by uie en pepers. Na 'n paar minute, voeg die grondpeper en sout by, 20% room.
Sny die kaas en dop fyngekap. Ons sal die garnale skoonmaak en dit eweredig oor kleipotte versprei. Gooi potte met sous, strooi kruie en gerasperde kaas. Bak in die oond vir 15 minute by 'n temperatuur van 250 grade.
Ovenschotel Met Kabeljou En Garnalen
Bestanddele: 500 gram aartappels geskil en in blokkies gesny, 1 rutabaga, blokkies, 200 gram sagte kaas met kruie en knoffel, 150 ml groentebouillon, 4 teelepel maïsmeel, 650 gram kabeljoufilette, 100 g gekapte gekookte garnale, 1 ste. . l. gekapte vars pietersielie.
Voorbereiding. Kook die forel en aartappels in kookwater vir 20 minute.
- Voorverhit die oond tot 190 grade. Plaas die kaas in 'n kastrol, vul dit met sous en hitte, roer tot 'n homogene mengsel, voeg dan die meel by die water en kook tot dik.
- Voeg 'n bietjie gemaalde peper, pietersielie, garnale, vis, roer in die sous.
- Plaas die mengsel in 'n bak vir bak. Ons gooi water uit die roerbaadjie en aartappels, peper en roer. Die gevolglike mengsel van aartappels en ruitblare lê ons 'n gelyke laag op die vismengsel. Bak 30 minute in die oond en plaas dit dan op die verhitte rooster vir 'n paar minute om die bokant te bruin.
Ten slotte, ons sal byvoeg, jy kan geregte berei van garnale, en weet die resep om geregte uit garnale te berei. Ons hoop jy hou van hierdie resepte en jy sal hulle waardeer.