- Aartappel - 300 gram
- Water - 1000 Milliliter
- Wortel - 1 stuk
- Tamatie - 1 Stuk (sonder vel)
- Bulgaarse Peper - 1/2 Stukke
- Spinasie bevrore - 100 gram
- Sout, peper - - Om te smaak
- Groente-olie of room - - Smaak (vir braai)
- Room - 80 milliliter (of suurroom)
Berei al die nodige bestanddele voor. Voeg sout by die kookwater. Voeg dan aartappels in blokkies in 'n kastrol. Ons sit die spinasie en kook alles totdat die aartappels reg is (dit word sag). Voeg die olyfolie in die braaipan, herverhit en braai daarin met strooi gesnyde wortels. Voeg gesnyde tamaties in 'n minuut. Ons sit peper en braai alles, meng voortdurend tot goudbruin. Solim, roer. En ons stuur die gebraai in die sop. Gooi die room, kook en verwyder uit die hitte. Gedoen! Bon appetit!
Porsies: 5