- koekies - 1 1/4 koppies
- suiker met treacle - 3 st. lepels
- botter - 1/4 Glas
- Vanille Pudding - 200 gram (vinnig kook)
- versiersuiker - 1/2 koppie
- vetterige room - 2 koppies
- dik suurroom - 1 glas
- piesang - 2 stukke
- room - 250 gram (bevrore slag)
1. Meng die koekies, suiker en gesmelte botter in 'n mediumgrootte bak. 2. Uit die verkryde kort deeg vorm die koek, druk dit eweredig oor die gereg wat jy vir hierdie tert voorberei het. Klits die poeding, suikerpoeier, suurroom en room in 'n groot bak met 'n menger. Klits die mengsel totdat dit baie dik word. 4. Skep die helfte van die massa op die koek op 'n skottel, bedek dit laag met piesangskywe. 5. Plaas die res van die mengsel met 'n skyfie, versier dit met piesangs na goeddunke, sit dit ten minste 'n uur in die yskas en sit koud.
Porsies: 8-10