Proteïen minimum en proteïen optimaal in sport

Die kos van 'n persoon wat aktief oefen in sportklubs, minstens 'n paar keer per week, moet 'n voldoende aantal proteïene bevat. Tydens intense fisiese inspanning is hierdie voedingskomponent nodig vir normale werking en herstel van spierweefsel. Daarom is die proteïen minimum en proteïen optimaal in sport 'n paar van die sleutelbegrippe wat in ag geneem moet word vir die behoorlike samestelling van die dieet.

Die proteïen minimum is die minimum hoeveelheid proteïene wat help om stikstof-ewewig in die liggaam te handhaaf (stikstof is 'n baie belangrike element vir alle lewende dinge, aangesien dit deel van alle aminosure en proteïene is). Daar is bevind dat 'n konstante hoeveelheid proteïen gedurende 8-10 dae lank in die liggaam verdeel word - ongeveer 23,2 gram (vir 'n persoon met 'n massa van 70 kg). Dit beteken egter nie dat die inname van dieselfde hoeveelheid proteïen uit die kos volkome aan die behoeftes van ons liggaam sal voldoen in hierdie komponent van voeding nie, veral wanneer sport gedoen word. Die proteïen minimum is slegs in staat om die basiese fisiologiese prosesse op die regte vlak te handhaaf, en selfs vir 'n baie kort tyd.

Die proteïen optimaal is die hoeveelheid proteïene in die voedsel wat die menslike behoeftes vir stikstofverbindings volledig bevredig en sodoende die nodige komponente vir die spiere wat na oefening herstel, die hoë doeltreffendheid van die organisme behou, bydra tot die vorming van 'n voldoende weerstand teen infeksieuse siektes. Die proteïen optimaal vir die organisme van 'n volwasse vrou is ongeveer 90-100 gram proteïen per dag, en met gereelde intensiewe sport kan dit aansienlik toeneem - tot 130-140 gram per dag en selfs meer. Daar word geglo dat 'n proteïenoptimum per dag uitgevoer word wanneer u fisiese oefeninge uitvoer vir elke kilogram liggaamsgewig, 'n gemiddelde inname van 1,5 gram proteïen en meer word benodig. Selfs in die mees intensiewe oefenregimes in sport, moet die hoeveelheid proteïene egter nie 2 tot 2,5 gram per kilogram liggaamsgewig oorskry nie. As jy sportafdelings of fiksheidsklubs met 'n suiwer gesondheidsdoel bywoon, moet die optimale proteïeninhoud in jou dieet beskou word as die hoeveelheid wat die inname van 1,5 tot 1,7 gram proteïen per kilogram liggaamsgewig verseker.

Die nakoming van die proteïen minimum en die proteïenoptimum in sport is egter nie die enigste voorwaarde vir voldoende voeding nie, wat herstelprosesse in die liggaam bied na aktiewe opleiding. Die feit is dat voedselproteïene aansienlik kan verskil in hul voedingswaarde. Byvoorbeeld, proteïene van dierlike oorsprong is optimaal vir die menslike liggaam in terme van hul aminosuursamestelling. Hulle bevat al die essensiële aminosure wat nodig is vir groei en vinnige herstel van spierweefselprestasie in sport. Proteïene wat in plantvoedsel voorkom, bevat 'n baie klein hoeveelheid essensiële aminosure, of word gekenmerk deur die totale afwesigheid van sommige van hulle. Daarom, wanneer sportoefeninge beoefen word, sal die optimale dieet vleis en suiwelprodukte, eiers en vis wees.

Dus, op grond van die waardes van die proteïen minimum en die proteïenoptimum, moet mens probeer om jou liggaam te voorsien van komponente wat uiters noodsaaklik is vir sport.