Een van die hoofkenmerke van die organisasie van voeding in sport is die behoefte aan verhoogde kalorie-inname, wat te wyte is aan die noodsaaklikheid om energiekoste tydens oefening te vergoed. Die daaglikse kraginsette tydens indiensneming deur verskillende soorte sport verskil 'n bietjie, wat veroorsaak word deur die intensiteit van fisiese aktiwiteite wat uitgevoer word. So, as jy gimnastiek, atletiek, figuurskaatsen doen, moet die liggaam van 'n vrou 3000-4000 kalorieë per dag kry met kos, met die entoesiasme vir swem, basketbal, vlugbal - 4000-5000 kcal, en wanneer jy stap, fietsry, langlauf - 5000 - 6000 kcal. Gemiddeld, terwyl jy klasse by fiksheidsklubs bywoon, is die energiekoste van die vroulike liggaam nie meer as 4,000 - 4,500 kalorieë per dag nie. Menu voorbereiding gebaseer op kalorie inhoud kan gemaak word op grond van spesiaal ontwerpte tafels van kalorie-inhoud van die hoof voedselprodukte, wat in enige boek oor dieetkunde en voeding gevind kan word.
Daar moet ook in gedagte gehou word dat daar in die liggaam van 'n intensief opgeleide persoon 'n toename in disintegrasie van koolhidrate en proteïene is. Daarom moet die groeiende behoefte van die atleet se liggaam vir hierdie voedingstowwe tydens die oefening van maaltye gereël word. In die daaglikse dieet van 'n persoon wat oefening doen, moet die hoeveelheid proteïen en koolhidrate met ongeveer 'n kwart vermeerder word in vergelyking met die dieet van onopgeleide mense. Hoe hoër die intensiteit van fisiese aktiwiteit wat tydens oefening ontvang word, hoe hoër die energieverbruik van die organisme en dus die behoefte aan proteïene en koolhidrate. Vir die intensiewe herstel en groei van die spierweefsel van die opleidingspersoon, is die grootste belang om die daaglikse vereiste van die organisme in proteïene te verseker. As sportoefening soos gimnastiek, atletiek en figuurskaats, moet die liggaam van 'n vrou 100-130 gram proteïen per dag ontvang, terwyl swem, basketbal, vlugbal - 130-160 gram en met entoesiasme vir stap, fietsry , ski-rasse - 160-175 g. 'n Groot hoeveelheid proteïene met die noodsaaklike aminosure wat nodig is vir die organisme, word in soorte kosse soos vleis, lewer, melk en suiwelprodukte, vis, ertjies en boontjies aangetref. Dit moet egter ook bewus wees dat oormatige verbruik van proteïene spysverteringskanale veroorsaak, lei tot probleme in die funksionering van die lewer en niere. Ook, tydens sport, is dit nodig om voorsiening te maak vir die teenwoordigheid in die dieet van so 'n komponent as vet, beide noodsaaklik as 'n dier (botter), en groente-oorsprong (sonneblom, sojabone, olyfolie).
Nog 'n kenmerk van voeding wanneer sport gespeel word, is die behoefte om kosse in die spyskaart in te sluit wat 'n hoë dosis assimilasie deur die liggaam het. Dit is baie nuttig tydens sport om so 'n voedselproduk as heuning in die dieet in te sluit. Dit is 'n bron van maklik verteerbare koolhidrate, vitamiene en minerale, dus heuning is baie geskik vir gebruik gedurende die herstelperiode na opleiding.
Tydens intensiewe opleiding het die atleet se liggaam ook 'n groter behoefte aan bykans alle vitamiene en minerale elemente. Dit is die beste om die gebruik van multivitamien komplekse te gebruik wat ook 'n gebalanseerde kompleks bevat van die belangrikste mikroelemente vir die menslike liggaam om die behoefte aan hierdie voedingskomponente te bevredig.
Wanneer 'n mens oefen, verloor 'n opleidingspersoon tot 2,5 liter water per dag. Dit is dus belangrik om te voorsien in die aanvulling van hierdie verliese as gevolg van 'n rasionele drinkregime. Na afloop van die opleiding moet u nie beperk tot drink nie, maar dit word ook nie aanbeveel om te veel van die vloeistof wat u drink nie. Tydens sport is dit die beste om waterverliese na te vul, met klein porsies, ongeveer 200 - 250 ml (dit is die volume van een glas). Vir 'n vroeë uitdunning van dors kan jy die water effens versuur met suurlemoensap of ander suur-proe-vrugtesappe. Met drink, absorbeer die vloeistof in klein porsies en hou dit in die mond.
Behoorlik georganiseerde proses van voeding tydens oefening kan jy die risiko van blootstelling aan baie siektes verminder, hoë prestasie bied en herstel bevorder.