- plak "Shells" - 360 gram
- sout - na smaak
- Italiaanse worsies - 480 gram
- gloeilamp - 1 stuk
- knoffel - 3 tande
- rooi pepervlokkies - 1/4 teelepels
- Spinazie - 150 gram
- Ricotta - 450 gram
- Kaas Provolone - 240 Gram
- Parmesaankaas - 30 gram
- eiers - 2 stukke
- Tomatensous - 4 koppies
1. Voorverhit die oond tot 350 grade met staander in die middelste posisie. Sny die ui in blokkies. Kap spinasie ongeveer. Bring water in 'n groot kastrol. Voeg 1 eetlepel sout by en plak. Kook volgens die instruksies op die verpakking. Wanneer die pasta gereed is, dreineer die water. 2. Ondertussen, in 'n groot braaipan op medium hitte, soteer die wors tot pienk, breek dit in groot stukkies. Voeg die ui en 'n teelepel sout by. Braai, tot die wors en uie nie versag word nie. Voeg knoffel en rooipepervlokkies by. Kook, roer voortdurend totdat die geur verskyn, vir ongeveer 30 sekondes. Verwyder die braaipan uit die hitte en meng dit met spinasieblare. Sit die mengsel in 'n groot bak, meng met ricotta, gerasperde kaas Provenol, Parmesan en eiers. 3. Gooi die bakplaat met tamatiesous lekker. Vul elke dop met 3-4 eetlepels van die voorbereide vulsel. Plaas die gevulde pasta in 'n bakgereg. 4. Giet die res van die tamatiesous gelykmatig. Bedek die vorm met aluminiumfoelie. Bak vir 20 minute, verwyder dan die foelie en bak vir sowat 10 minute tot kook by die rande. Laat afkoel vir 5 minute voordat dit bedien word.
Porsies: 6