- Vars loer - 700 Gram
- Ui - 2 stukke
- Dille, tros - 1 Stuk
- Botter - 60 gram
- Sout - Smaak
- Puffdeeg - 0.5 Kilogram
1. Verdeel die puffdeeg in twee stukke. Rol uit en versprei dit op 'n bakplaat. Bakies effens besprinkel met meel. Nou moet ons die loot skoonmaak. Die enigste prosedure is om 'n koek te maak wat 'n rukkie neem. Die beste vir hierdie resep is 'n dik, groot vis. Was die loot. Sny die kop, stert en vinne af. Sny deur die maag en trek die rif uit. Op die deeglaag lê die hele vertakte vis uit. Voeg sout en peper na smaak. 2. Skil uie en fyngekap. Knip die groente dille. Plaas stukkies botter bo-op die loot. Sprei die ui en dille oral oor die oppervlak. 3. Rol die tweede helfte van die deeg en bedek die vulsel. Dit is goed om die deeg van alle kante te beskerm sodat dit nie oral skeur nie. Sit in die oond, verhit tot 170-180 grade. Bak vir 20-25 minute. Wanneer die koek gebak word, haal dit uit die oond en bedek dit vir 10-15 minute met 'n handdoek. Bon appetit! 'N Groot aandete vir jou gesin is gereed.
Porsies: 4