Aartappels "Idaho" in die oond Hierdie gereg het na Amerika gekom. Idaho in hierdie geval - die naam is nie 'n soort aartappel nie, maar die manier van kook. Alhoewel die verskeidenheid Idaho Rasset aartappels, krummelagtig en met 'n dik vel, perfek is vir hierdie resep. In ons streek om dit te vind is dit baie moeilik, moenie moed verloor nie, en gewone aartappels is ook baie geskik. Verwar ook nie hierdie gereg met die Idaho-aartappelkasser! Aartappels "Idaho" - as 'n uitstekende onafhanklike gereg, en 'n hartlike garnering! Sit 'n groot aartappelskottel uit met bier, voeg dit by knoffelsous, en die maatskappy sal nooit jou huis wil verlaat nie!
bestanddele:- Aartappels 500 g
- Vars dille 200 g
- Sout 1 el. l.
- Peper swart grond 1 eetlepels. l.
- Paprika-soetgrond 1 eetlepels. l.
- Knoffel 1 kop
- Kaas hard 200 g
- Peper soet 2 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Stap 1 Vir Idaho aartappels sal ons nodig hê: aartappels, vars kruie (dille), knoffel, speserye, kaas, groente-olie en Bulgaarse peper.
- Stap 2 Spoel die aartappels deeglik af. Jy hoef dit nie skoon te maak nie. Sny langs twee helftes, dan nog 4 stukke.
- Stap 3 Maal die groente en knip die knoffel uit.
- Stap 4 Meng die groente, knoffel, plantaardige olie en speserye.
- Stap 5 Sny die Bulgaarse Peper.
- Stap 6 Vryf gerasperde kaas.
- Stap 7 Gooi die aartappels met koue water, kook en kook vir sowat 3 minute.
- Stap 8 Dreineer die water en voeg die toediening by die aartappels.
- Stap 9 Bedek die pan met 'n deksel en bak dit sodat die toediening eweredig oor die aartappels versprei kan word.
- Stap 10 Plaas die peper en aartappels op die bakplaat (moenie olie gebruik om dit te smeer nie). Geurig met peper. Bak sowat 30 minute by 190 ° C.
- Stap 11 10 minute voor die einde van die kos, strooi die aartappels met gerasperde kaas en laat alles in die oond terugkom.
- Stap 12 Bedien as 'n onafhanklike gereg, voeg dit by vars slaai, as 'n bygereg of as 'n bietjie by die bier.