Aartappels by die huis Ongelooflik eenvoudig, selfs 'n elementêre resep, met dieselfde ongelooflike resultaat! 'N Groot rol word gespeel deur aartappels, die basis van hierdie gereg, daarom is dit belangrik dat die aartappel self heerlik is. Heerlik en krummelend. Nou so 'n regte huis, met 'n goeie aartappelsmaak, is nie maklik om te vind nie. Suurroom is ook wenslik om huis toe te neem, maar 'n goeie winkel sal ook werk.
bestanddele:- Aartappels 1000 g
- Water 100 ml
- Suurroom 100 g
- Ui 150 g
- Sout 0,5 teelepel.
- Swartpeperpoeier 1 g
- Dill droog 1 teelepel.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Berei die hoofprodukte voor: aartappels, uie, suurroom, water, swartpeper.
- Stap 2 Was aartappels, skil en sny dit in klein stukkies.
- Stap 3 Braai in 'n warm braaipan, voeg groente-olie by. Dit is nodig dat die aartappel 'n bietjie bruin gegryp het.
- Stap 4 Voeg die gebraaide en fyngekapte ui, peper by. Roer. En nog 5 minute om op medium hitte te bak.
- Stap 5 Meng suurroom met water, meng deeglik.
- Stap 6 Voeg suurroom met water by die braaipan. Sout, voeg die droë venkel by. Roer. Bedek en prut vir 20-30 minute.
- Stap 7 Aartappels is gereed. Bedien verkieslik in 'n warm vorm.