Room van Spinazie Sop Met Seldery En Kool

Berei al die nodige bestanddele vir die voorbereiding van room sop. Kool- en Selery Bestanddele:

• Vars of bevrore Spinazie - 100-150 Gram
• Stengel en blare van seldery - 1 stuk
• Koolkool - 1 stuk
• Knoffel - 4 Tande
• Bay blaar, sout, peper - - Om te smaak
• Suurroom - - Om te smaak (vir versiering)

instruksies

Berei al die nodige bestanddele vir die voorbereiding van room sop. Ons spoel kool en seldery deeglik skoon, knoffel word skoongemaak. Spinasie vir hierdie gereg kan beide bevrore en vars gebruik word. Shinkuyu kool en selderwortel, voeg by die pan en vul die groente met 'n klein hoeveelheid soutwater, sit 'n paar laurierblare en kook vir sowat 15 minute. Voeg dan die gesnyde seldery en spinasie in die pan. Ons meng alles deeglik. Die laaste in die pan is knoffel. Dit is beter om altyd laasgenoemde by te voeg, sodat dit meer bruikbare eienskappe behou. Na 10 minute, verwyder die pan uit die vuur, voeg die oortollige sous saam en versigtig alles met 'n blender slyp. Ons gooi uit op borde, versier suurroom en dien dit aan tafel. Bon appetit!

Porsies: 3-4