- geel muurbal somer - 4 stukke
- druiwe tamaties - 1 kilogram
- Rooi Boog - 2 Stukke
- Knoffelhuisies - 4 stukke
- olyfolie - 1/4 koppie
- Sout en gemaalde peper - - Om te smaak
- Pasta Campanelle of Fusilli - 240 Gram
- olie - 2 items. lepels
- gerasperde parmesaan kaas - 1/2 koppie
- basiliekruidblare - 1 koppie
Voorverhit die oond tot 230 grade. Verdeel die pampoen, tamaties, uie en knoffel tussen twee groot lakens vir bak. Giet olie en geur met sout en peper, roer. Bak tot sag, totdat die groente 30 tot 40 minute 'n bruin kleur verkry. Intussen, in 'n groot kastrol, bring die gesoute water tot kookpunt. Voeg die pasta by en kook totdat dit klaar is, volgens die instruksies op die verpakking. Dreineer die water en keer die pasta terug na die pan. Voeg groente, botter, Parmesan-kaas en basiliekruid by, geur met sout en peper, roer en bedien.
Porsies: 4