Pasta met gekarameliseerde uie en Parmezaanse kaas

Verhit die olie oor medium hitte in 'n groot braaipan. Voeg die ui en tiemie by. Geur met Bestanddele:

• olyfolie - 1 ste. 'n lepel
• medium gloeilampe - 2 stukke
• Gedroogde Tiemie - 1/2 Teelepel
• Sout en gemaalde peper - - Om te smaak
• pasta pappardelle of fettuccine - 250 gram
• olie - 2 items. lepels
• Parmesaankaas - 60 gram

instruksies

Verhit die olie oor medium hitte in 'n groot braaipan. Voeg uie en tiemie by, sout met sout en peper. Bedek en braai tot uie vrygestel word, sowat 5 minute. Verwyder die deksel en braai, roer, tot goudbruin, van 25 tot 30 minute. Intussen, in 'n groot kastrol, bring die gesoute water tot kookpunt. Wanneer die ui vir sowat 10 minute gaar is, voeg die pasta in 'n kastrol by en kook tot gaar. Dreineer die water en keer die pasta terug na die pan. Plaas 1/2 koppie vloeistof oor na kook. Voeg uie en botter in 'n kastrol by pasta, geur met sout en peper, roer. Voeg geleidelik genoeg water by. Sit pasta saam met parmesaankaas.

Porsies: 4