"Perskes" vir tee Toe ek hierdie koeke sien, het ek besef dat ek dit moes voorberei. Hulle is baie soortgelyk aan perskes en is so helder en oulik dat hulle die oog aantrek. Ek dink dit is 'n perfekte voorbeeld van tuisgemaakte bak, maklik om voor te berei en baie gesellig. Ek dink dat selfs 'n begin gasvrou sal gaan met hierdie resep. Die deeg is kort, maar baie sag, soepel in die werk. Die vulsel is baie goed - en as gevolg hiervan is dit baie positief!
bestanddele:- Koringmelk 3,5 eetlepels.
- Botter 80 g
- Suurroom 2 eetlepels. l.
- Suiker 1 eetlepel.
- Vanillien 1 teelepel.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Gekookte kondensmelk 1 pot
- Walnoot 70 g
- Bietjies 1 st.
- Bruinsuiker 70 g
- Wortel 2 stuks.
- Stap 1 Berei die volgende produkte voor vir die voorbereiding van kortbrood: meel (sif), botter by kamertemperatuur, eiers, suiker en suurroom.
- Stap 2 Eiers klop met suiker en vanielje.
- Stap 3 Voeg botter, suurroom, halfmeel, bakpoeier by.
- Stap 4 Meng met 'n menger om 'n sagte basis vir die deeg te kry.
- Stap 5 Voeg die oorblywende meel by en knie die sagte deeg.
- Stap 6 Verdeel die deeg in 24 balle. Vorm hemisfere.
- Stap 7 Sit 'n vel perkament op en bak vir 15 minute by 190 ° C.
- Stap 8 Voltooide helftes van toekomstige "perskes" om op die rooster af te koel.
- Stap 9 Verwyder die middel van die helftes.
- Stap 10 Vir room, kook 'n bottel gekondenseerde melk vir 2 uur in 'n pot water, maar jy kan 'n klaargemaakte gekookte melk koop. Ek verkies om myself te kook.
- Stap 11 Meng die helfte van die gekookte gekondenseerde melk en fyngekapte okkerneute.
- Stap 12 Doen die helftes met room.
- Stap 13 Smeer die rande van die gekookte gekondenseerde melk en plak die helftes.
- Stap 14 Maak wortels en bietjies vir sap, berei suiker voor besprinkel. Die fyn bruin pas perfek.
- Stap 15 Druk op die sapperswortelsap.
- Stap 16 Druk die beet sap, as jy nie 'n sap het nie, roer dan die groente op die ruit en druk die sap deur die kaasdoek.
- Stap 17 Wanneer die helfte van die "perskes" aangegryp word, kan jy begin versier.
- Stap 18 Dip die "perske" 2/3 in die wortelsap en laat dit 'n bietjie dreineer, dan die ongemaakte deel in die biesap en dadelik in die suikerrol rol.
- Stap 19 "Perskes" gereed. Gee hulle 'n bietjie droog en jy kan dien.
- Stap 20 Van hierdie aantal produkte is 12 koeke gemaak. Bon appetit!