Weereens besoek die plaaslike supermark, voeg 'n klomp druiwe, 'n paar appels, bone, 'n pakkie groen tee en 'n bottel Merlot by die gewone stel produkte. Sê my, hoekom, want dit is onnodige uitgawes? Deur hierdie kosse in die dieet in te sluit, sal jy jou liggaam help om vryradikale te neutraliseer, die vorming van cholesterolplakkers te voorkom, en net die jeug te verleng! Dit is eenvoudig: elk van die bogenoemde produkte bevat 'n groot hoeveelheid flavonoïede - plantkomponente wat in die liggaam raak, beïnvloed die aktiwiteit van 'n wye verskeidenheid ensieme.
Flavonoïede word eers in 1936 gepraat, toe wetenskaplikes gesperedin ('n stof soortgelyk aan rutine en quercetine) geïsoleer het. Oor die afgelope honderd jaar het die wetenskap bewus geword van meer as 150 spesies flavonoïede, en hul getal word voortdurend aan die toeneem. Hulle klassifiseer hierdie plantkomponente in 5 groepe: flavonone, flavonole, kafeïensuur, katekiene, antosianiede. Elke tipe voer sy taak uit, maar slegs almal van hulle kan die algehele doeltreffendheid van die flavonoïede in die algemeen verseker. Dus, katekiene voorkom die vorming van cholesterolplakkers, maar slegs die quercetine kan plae wat reeds op die mure van bloedvate gevestig is, verdeel. Flavonoïede word nie in die liggaam geproduseer nie, maar om dit met 'n volle verskeidenheid flavonoïede te voorsien, is dit voldoende om verskillende groente en vrugte te eet.
Om in die keuse onaangenaam te wees, stel ons voor dat jy die voordele van elke tipe flavonoïede bestudeer.
Die natuurlike stof van katekien kom in die blare en vrugte van baie plante voor. Veral baie katekiene jong lote van akacia catechu, as gevolg waarvan die stof en ontvang die dagvaarding. Op industriële skaal word katechien slegs van teeblare vervaardig, en by die huis is dit net nodig om jou maag met druiwe, kwepers, pruime, kersies, aarbeie of bosbessies, appelkose en perskes te pamper. Natuurlik, moenie tee vergeet nie, maar in groen tee katekiene is veel meer as swart. Katekiene is die sterkste antioksidante, hulle versnel die metabolisme en help om so gou as moontlik energie te gebruik. Om van hierdie waardigheid van katekiene te weet, sluit vroue noodwendig groen tee en ander produkte wat versadig is met hierdie natuurlike stof in die dieetkieslys. Daarbenewens, as gevolg van die hoë biologiese aktiwiteit van katekiene, word hulle gebruik in die behandeling van oedeem van vaskulêre oorsprong en siektes van kapillêre: hulle verhoog die elastisiteit van die kapillêre en reguleer hul deurlaatbaarheid. Sonder katekiene, kan mens nie met diegene wat ly aan verhoogde cholesterol. Kategese absorbeer cholesterol, en dit laat ons toe om te sê dat die risiko van hartaanval, aterosklerose en trombose daarin aansienlik verminder.
Flavonones (wateroplosbare stowwe van plantaardige oorsprong) is die meeste in die groei van die familie van sitrus en rosaceous. Hulle word ook nie deur die menslike natuur gesintetiseer nie. Daarom is dit so belangrik om genoeg kos te eet wat flavonone bevat. Die rekord houer vir flavonon inhoud is 'n wit dop, wat onder die vel van sitrusvrugte weggesteek is. Daar is hierdie dinge peper, swartbessie, suurlemoene, heupe en meidoornbessies. Verskeidenheid flavononov hesperidin (slegs in lemoensap) kan die swakheid van kapillêre bloedvate verminder, en sy broer naringin (flavonoïede pomelosap) beïnvloed die samestelling van die bloed positief. Daarbenewens kan bogenoemde stowwe ook nie met die behandeling en voorkoming van katarakte voorkom nie. As dit deur herpes vererger word, moet flavonone gelyktydig met die S geneem word.
Een van die verteenwoordigers van flavonole is quercetin. Jy kan dit vind in alle rasse van druiwe, olywe, uie en selfs in sjokolade. Hierdie komponent kan vryradikale vernietig (dit veroorsaak kanker en verstopping van bloedvate). Natuurlik is sjokolade baie kalorie, maar terselfdertyd verminder dit die vlak van "slegte" cholesterol en ondersteun die goeie cholesterol.
In druiwe is daar 'n ander soort flavonoïede - antosianiede. Hulle is ook algemeen in die bose wêreld en steek onder die vel, in die vleis en bene van die bessie. 'N voldoende aantal van hulle ook in die bas van denne, bosbessies, bloubessies. Met die gebruik van produkte wat ryk is aan antosianiede, word kollageen- en elastienvesels versterk, en dit verhoed vroeë veroudering van die vel. Dokters glo ook dat hierdie stof die aktiwiteit van genitale herpes onderdruk en inflammatoriese prosesse in die liggaam inhibeer.
Op die ou end, 'n paar woorde oor rooiwyn: dit bevat net 3 soorte flavonoïede. In die lig daarvan is wyn 'n medisinale waarde. En dit is rooi wat nuttig is - dit behou die vel tydens sy voorbereiding. Met 'n redelike gebruik van hierdie drank word die waarskynlikheid van bloedklonte verminder, die tande en tandvleis blyk te wees beskerm teen verskeie siektes.
Hoe gereeld moet ek kosse eet wat ryk is aan flavonoïede? So dikwels as dit vereis dat organisme, omdat hy self besig is met die beheer van die hoeveelheid flavonoïede. Een ding is, oordoen nie met gekonsentreerde uittreksels wat op industriële skaal geproduseer word nie. Dit is beter om 'n dokter te raadpleeg en sulke middels te neem volgens die instruksies.