Pannekoeke met kersies

In 'n bak, teen 'n gemiddelde spoed van die menger, klop die roomkaas liggies. Voeg by geklopte bestanddele:

• Kersie ontpit - 500 gram
• Pannekoeke op melk - 10 stukke
• Kaas romerig - 200 gram
• Suikerpoeier - 1/4 koppies
• Vanieljegeursel - 1/4 teelepels
• Roomvet - 1/4 koppies

instruksies

In 'n bak, teen 'n gemiddelde spoed van die menger, klop die roomkaas liggies. Voeg suikerpoeier en vanieljegeursel by die geklopte roomkaas. Klop weer tot 'n uniform romige massa gevorm word. Skei die room apart. Meng die room versigtig met geklopte room. By die uitset moet 'n mooi dik room kry. Ons vat 'n pannekoek, smeer dit met gekookte room. Sprei die kersies op die pannekoek. Ons draai in 'n buis. Ons sny elke buis in die helfte - en dit is reg. Jy kan pannekoeke met kersies bedien met die oorblywende room of suurroom. Bon appetit!

Porsies: 4