Cake met ingemaakte ananas "Pie-pie" word voorberei met snye pynappel, kersies en karamelkrummels aan die rand. Die taart is soet genoeg, maar nie koekies nie. Het 'n sagte romige smaak. Die struktuur is sag, medium humiditeit. Om 'n tert te maak, benodig jy 7 ringe van ananas (ingemaakte) en 7 kersies (ek het gevries, jy kan 'n kersie kersie gebruik). Eiers moet by kamertemperatuur geneem word.
bestanddele:- Botter 120 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Sout 1 g
- Mel, koring 160 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Kersie gevries 30 g
- Pynappel ingemaakte 120 g
- Suiker 120 g
- Bruinsuiker 60 g
- 'N mengsel van speserye vir die bak van 0.5 teelepel.
- Stap 1 Berei pynappels en vloeistof van hulle af (dit sal handig wees vir die deeg) Kersie, suiker - wit en bruin, gemmerde romerige botter, meel, eiers.
- Stap 2 10-15 g botter word gebruik om die bakplaat met 'n deursnee van 28 cm te smeer. Maak seker dat die bord half die hoogte bedek. Sprinkel met bruinsuiker, dit moet eweredig in die vorm versprei word.
- Stap 3 Sprei eweredig die sirkels van pynappel binne, elkeen sit op die kersie.
- Stap 4 Maak die botter en suiker sag.
- Stap 5 Voeg die eiers by.
- Stap 6 Sif die meel saam met die sout en bakpoeier in die bak, 'n mengsel van speserye (gemaalde naeltjies, kaneel, kadre, borrie, suurlemoenskil).
- Stap 7 Roer. Die deeg sal dik genoeg word.
- Stap 8 Jy moet 4-8 kuns byvoeg. l. die vloeistof bly uit die pynappel. Voeg geleidelik by, roer elke keer. Die deeg moet 'n digtheid wees van suurroom, medium vloeistof.
- Stap 9 Giet die deeg in die voorbereide vorm. Sit die oond voorverhit tot 180 ° C en bak vir 45 minute.
- Stap 10 Pak die koek uit. 5 minute om te staan, draai om en verwyder die vorm. Laat afkoel.