- Courgettes - 3 stuks
- knoffel - 2 tande
- lourierblaar - 1 stuk
- 'n tak van roosmaryn - 1 stuk
- velle salie - 2 stukke
- 'n tak van tiemie - 1 stuk
- room - 250 milliliter
- kaas - 100 gram
- sout, peper - - Om te smaak
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Sny courgette skywe. Verhit die olyfolie in 'n braaipan, voeg dan 1 lourierblaar, 1 takkiem tiemie, 1 takkie roosmaryn, 2 salieblare en 2 naeltjies ongekookte knoffel by. Braai een minuut. Voeg courgette by. Braai vir sowat 10 minute totdat die skywe bruin is. Sout en peper, meng goed en braai nog 'n minuut. Verwyder knoffel en kruie, sit die pampoen in 'n sif en laat dit dreineer. Meng room, kaas, sout en peper. Smeer die vorm met olie. Sit die helfte van die courgette in 'n skottel op 'n plat laag. Gooi die helfte van die roommengsel. Plaas die oorblywende courgette uit en voeg die res van die room by. Plaas die oond vir ongeveer 20 - 30 minute tot goudbruin.
Porsies: 6