Tamaties gevul met wilde rys en garnale Gevulde tamaties is 'n baie interessante snack: en die feestafel sal pragtig versier en smaak goed. In die tamatieseisoen met vulsel sal probleme nie wees nie. Tans word tamaties gevul met gunsteling wilde rys en gebakte garnale. Glo my, dit is baie lekker! Jy kan 'n tamatie op verskillende maniere versier - groente, 'n rys of rys sal doen. Kook en droom!
bestanddele:- Tamaties 5 stuks.
- Rys swart (wild) 150 g
- Garnale gevries 250 g
- Groen uie 10 vere
- Basil groen vars 5 takkies
- Olyfolie 2 el. l.
- Sout 3 g
- Suurlemoensap 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Om die hap te berei, benodig ons rys swart (wild), tamaties, garnale, uie (enige), basiliekruid, olyfolie, sout en suurlemoensap vir die voorbereiding van garnale.
- Stap 2 Voorberei die TORTABLE fig. Afkoel dit af.
- Stap 3 Tamaties kies 'n digte, mediumgrootte. Om te was. Maak 'n insnyding met 'n kruis. Dip in kookwater vir 30-40 sekondes.
- Stap 4 Gooi die tamaties onmiddellik uit die kookwater in die ysige water.
- Stap 5 Skil die skil. Sny die bopunt van die tamatie. Sny die vlees sonder om integriteit te verbreek. Draai die tamatieskyfies oor om oortollige sap te stapel.
- Stap 6 Berei die garnale voor. Was hulle met water. Duik die sout saam met suurlemoensap kookwater vir 3-5 sekondes. Maak dit skoon. Laat 5 stuks. vir versiering.
- Stap 7 In 'n verhitte braaipan met olyfolie, teken die ui vir 1-2 minute.
- Stap 8 Voeg die geskilde garnale by. Roer om die garnale met olie te bedek.
- Stap 9 Voeg die garnaal by die voltooide rys. Roer. Die vulsel is gereed.
- Stap 10 Vul die voorbereide tamatieskyfies met vulsel.
- Stap 11 Voeg die basiliekruid by. Versier met garnale. Sit 'n hapje vir aandete, vir 'n hapje.