- groente-olie - 15 milliliter
- gloeilamp - 1 stuk
- soetrooi peper - 1 stuk
- hoenderbouillon - 375 milliliter
- kaneel - 1/4 Teelepels
- sout - 1/4 teelepels
- gemaalde peper - 1/4 teelepels
- gemaalde peper - 1/4 teelepels
- rys - 3/4 glas
- ertjies - 150 gram
Sit 'n diep braaipan op medium hitte. Gooi die groente-olie. Sny die ui fyngekap, braai dit in 'n pan tot sagmaak. Skil en fyngekap die soetpeper. Voeg dit ook by die uie. Voeg dan 3/4 koppie rys by. Roer deeglik vir langer as 1 minuut. Gooi hoenderbottel, voeg kaneel, sout en peper by, kook tot kookpunt. Verminder die hitte, bedek met 'n deksel en prut op lae hitte tot die oomblik wanneer die rys sag word en al die vloeistof geabsorbeer word. Dit sal nie meer as 20 minute neem nie. Voeg dan die groen ertjies by en meng. Bon appetit!
Porsies: 4