Oor van snoek

Ons sit 'n pot water op die vuur, en terwyl die water kook, sal ons 'n snoek vat. Goed om bestanddele skoon te maak:

• Snoek - 1 Stuk (kop en stert)
• Boog - 1 stuk
• Wortel - 1 stuk
• Aartappels - 3-4 stukke
• Groats van semolina - 2 Art. lepels
• Suurlemoen - 1 stuk
• Bay Leaf - 1 stuk
• Dillegroen, pietersielie - 100 gram
• Sout - 1 teelepel (na smaak)
• Water - 2 liter

instruksies

Ons sit 'n pot water op die vuur, en terwyl die water kook, sal ons 'n snoek vat. 'N Goeie skoon, my, sny die kop en stert af. Moenie vergeet om die kieue te verwyder nie. Ons maak ook my wortels skoon. Ons vryf dit op 'n fyn rooster. Ons maak skoon en shinkuem uie. Sodra die water kook, sout en gooi dit snoek, wortels en uie. Ons maak aartappels skoon, myne en sny in blokkies. Ons stuur dit na ander groente na die pan. Na 10 minute sal al die groente byna gereed wees. As jy wil, kan jy die vis uit die sous neem. Ons raak aan die slaap in die kokende oor van die manga en laat ons poot vir sowat 5 minute. Voeg die groente, die lourierblaar by en bring tot die verlangde smaak. Voeg 'n eetlepel suurlemoensap by en maak die stoof af. Die oor is gereed!

Porsies: 4-5