Okroshka maer

1. Kook die aartappels en fyngekap. 2. Rooster die radyse op die ruit. 3. Klein blokkies Bestanddele:

• Kvassbrood - 300 milliliter
• Aartappels - 250 gram
• Radys wit of swart - 150 gram
• Mierikswortel (wortel) - 20 gram
• Groen Ui (bondel) - 1 Stuk
• Pietersielie (takkies) - 2-3 stukke
• Dille (takkies) - 2-3 stukke
• Sout - - Om te smaak

instruksies

1. Kook die aartappels en fyngekap. 2. Rooster die radyse op die ruit. 3. Sny die komkommers in klein blokkies. 4. Meng alles in 'n groot bak, voeg sout by, voeg groen by en gooi kwas. Meng weer liggies. Lenten okroshka is gereed. Geniet dit!

Porsies: 2-3