Rysnoedels Met Garnale Hierdie gereg met 'n ongewone kombinasie van bestanddele sal enige gourmet verower! Rysnoedels met garnale, in 'n sous gebaseer op kokosmelk, met warm paprika's en knoffel - 'n tradisionele gereg Thaise kombuis, vir ons lyk hierdie eksotiese soos iets nuuts, maar as jy net hierdie gereg probeer, sal jy nie onverskillig bly nie! Alle bestanddele is heeltemal toeganklik, en die spoed van kookgeregte is ook 'n onbetwiste pluspunt!
bestanddele:- Garnale gevries 150 gram
- Rysnoedels 180 g
- Botter 75 g
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Chili poeier 0,3 stuks.
- Kokosmelk 200 ml
- Sesam swart 5 g
- Sout 0,75 teelepel.
- Stap 1 Om rysnoedels met Thaise Garnale te berei, sal ons klappermelk, rysnoedels, bevrore gekapte garnale, botter, knoffel, warm chili, sout, swart sesam nodig hê vir besprenkeling.
- Stap 2 Eerstens ontdooi ons die garnale. Braai hulle vir ongeveer 5 minute in botter.
- Stap 3 Meng knoffel en chili, voeg by die pan tot garnale, sout na smaak. Stoof liggies vir sowat 2 minute oor lae hitte.
- Stap 4 Giet klappermelk.
- Stap 5 Roer die sous en roer af en toe, kook op medium hitte, sonder om die deksel te bedek, 3 minute en 5 minute by lae hitte.
- Stap 6 Terwyl die sous prut, gooi kookwater oor die rys noedels. Giet dit eers vir 3 minute met koue water, dreineer en kook nog 5 minute. Meng die water weer.
- Stap 7 Giet die rys noedels in die pan met die sous.
- Stap 8 Hou die braaipan oor medium hitte en roer voortdurend. Na 5 minute is die noodles gereed! Bedien warm, strooi swart sesam.