- Melk - 500 gram
- Roomys - 200 gram
- Framboos - 150-200 Gram
- Suurlemoen - 1 stuk
- Suiker - 1 Art. 'n lepel
1. Frambessies maal deur 'n sif en gooi die aartappels van die bessies in 'n kastrol, voeg suiker by en kook met lae hitte. Ons verwyder van die bord. Die stroop word toegelaat om af te koel. 2. Neem 'n diep koppie, gooi die melk daar en voeg gemaalde roomys. Versigtig meng. 3. Met 'n suurlemoen verwyder die sous, rooster op 'n fyngraaier en voeg dit by die melk by die roomys. Knip die sap uit die suurlemoen. 4. Giet die stroop in die melk, voeg die gebreekte ys by en meng dit alles met 'n menger tot die skuim vorm. Bon appetit!
Porsies: 3-4