- Gis - 25 gram
- Water - 1 Glas (warm water)
- Suiker - 2 Art. lepels
- Sout - 1.5 teelepels
- Groente-olie - 5 items. lepels
- Meel - 3-3,5 Bril
Ons begin met die voorbereiding van opary. Met rastriemgis met suiker, gooi warm water en gooi 1 koppie meel. Die gevolglike massa word geroer en op 'n warm plek skoongemaak. So sal die deeg begin styg. Voeg sout, botter en die oorblywende meel by. Al versigtig gemeng, moet 'n sagte, gladde deeg wees wat nie by jou hande moet vashou nie. As dit steeds stokke, is dit die moeite werd om 'n bietjie meer meel by te voeg. Sit alles terug in die skottelgoed, bedek met 'n skoon handdoek en sit dit weg in die hitte. Wanneer die deeg opkom, begin die koeke uitrol, sit die vulsel in die middel en vorm in die vorm van balle. Dan word die bolletjies in 'n goed-warm olie gebraai tot goudbruin. Gereelde donuts moet op 'n papierhanddoek gelê word, sodat oortollige olie daarin kan absorbeer. Gekoelde donuts kan besprinkel word met poeiermelk. Hierdie toetsresep is universeel en geskik vir alle soorte vullings. Bon appetit!
Porsies: 4