'N Soutvrye dieet is die grondslag van jou gesondheid.


As jy of enige van jou familielede hoë bloeddruk het, wys jy beslis 'n dieet wat sout bevat. Maar selfs as jou bloeddruk normaal is, moet jy steeds die hoeveelheid sout verbruik wat nodig is om toekomstige probleme te voorkom. Studies toon dat oortollige sout die risiko van osteoporose en maagkanker kan verhoog. Dit kan ook jou situasie vererger as jy asma ly. Maar selfs as jy geen probleme het nie, is nog steeds 'n soutvrye dieet die grondslag van jou gesondheid. Dit word deur enige voedingsdeskundige aan jou bevestig.

Die meeste van ons eet te veel sout. Dit bied 'n groot gevaar vir die gesondheid. Oormatige sout verhoog bloeddruk en kan tot hartsiektes lei en selfs tot 'n beroerte. Lees die volgende advies van kundiges op lae-sout diëte.

Wat is 'n soutvrye dieet?

Die meeste kosse bevat aanvanklik genoeg sout. Maar ons voeg dit nog steeds by. So om te sê, "vir smaak." So eet elkeen van ons uiteindelik meer sout as wat ons nodig het. Volgens die Agentskap vir Voedselstandaarde, moet ons almal die inname van sout beperk tot ses gram per dag. Maar gemiddeld eet ons sowat 11 gram per dag!

'N Soutvrye dieet, ook bekend as' onbewoon ', stel 'n standaard van ses gram tafelsout per dag - ongeveer een teelepel. En, insluitend die soute wat in verwerkte kosse, voorbereide etes, ingemaakte groente en sop bevat. Produkte soos krakers en skyfies is heeltemal uitgesluit.

Hoe werk dit?

Oormatige sout in die liggaam is 'n belangrike risikofaktor in die voorkoms van hoë bloeddruk, wat kan lei tot hartsiektes en beroerte. Studies toon dat die vermindering van die hoeveelheid sout in jou dieet kan lei tot 'n daling in bloeddruk in vier weke.

Wie word 'n soutvrye dieet getoon?

Absoluut alles! Die bogenoemde gesondheidsprobleme is reeds 'n gevolg van oortollige soute. Maar jy kan net nie jouself hierheen bring nie! Volgens die regering probeer sowat 22 miljoen mense in Rusland tans soutverbruik probeer sny! Mense wat nie onverskillig is vir hul gesondheid nie, verander hulself na 'n dieet wat sout bevat.

Wat is die nadele van 'n soutvrye dieet?

Hulle is nie! Daar is geen kontraindikasies vanuit die oogpunt van gesondheid nie. Maar dit kan redelik moeilik wees om die soutinhoud in sommige produkte te bereken. Vind dus uit hoeveel sout jy eintlik gebruik het.

Die tegniese naam van die sout is natriumchloried. En een van die grootste probleme is dat wanneer die etikettering van voedselprodukte hierdie naam aangedui word. Ons soek die woord "sout" op die etiket. En as ons dit nie vind nie, kalmeer ons. Nog 'n probleem is dat daar ander natriumsoute is (byvoorbeeld, koeldrank). Hulle word anders genoem, maar hulle het ook baie sout. Dit beteken dat jy altyd waaksaam moet wees. Wat soda betref, is daar 'n skema waarmee u die hoeveelheid sout kan bereken. Byvoorbeeld, 1,2gram soda = 3gram sout.

Hoe om te eet met 'n soutvrye dieet.

Laat jou soutskudder begin! Ongeveer 10-15% van die sout word by die aandete geëet. Trouens, baie van ons kos kos met soveel sout dat ons die smaak van produkte alreeds al vergeet het. Na 'n rukkie word jy waarskynlik gewoond geraak aan die smaak van kos sonder die byvoeging van sout. Maar as jy nog nie vars kan eet nie, probeer om speserye soos basiliekruid, roosmaryn en knoffel te gebruik.

Ongeveer 75 persent van die sout word saam met verwerkte kos geëet. Sogenaamde, gereedgemaakte produkte. Die volgende ding wat jy moet doen, is om op te hou om gereedgemaakte maaltye te koop. Byna alle klaargemaakte produkte soos souse, pizza en selfs koeke bevat 'n groot hoeveelheid sout om hulle lekkerder te maak.

Probeer jou eie etes. Makaroni met 'n sous tamaties, uie, knoffel en sampioene sal 'n uitstekende plaasvervanger wees vir die voorbereide pizza en ingemaakte sop. Maar net as dit bereid is sonder die byvoeging van sout.

Wat kan jy eet?

'N Voorbeeld van 'n daaglikse dieet.