Mayonnaise Met Knoffel

In die skottelgoed, waarin ons mayonnaise sal slaan, sit eiergele, suurlemoensap, mosterd, sout en Bestanddele:

• Eiers - 2 stukke (eiergele)
• Groente-olie - 150 Milliliter
• Suiker - 1 teelepel (sonder bokant)
• Sout - 1 teelepel (sonder bokant)
• Suurlemoensap - 1 st. lepel (of 9% asyn 1 teelepel en 1 teelepel water)
• Mosterd - 1 teelepel (sonder boonste)
• Knoffel - 2-3 tande (om te proe)
• Basil - 2-3 stukke (vars blaar)

instruksies

In die skottelgoed, waarin ons mayonnaise klits, sit eiergele, suurlemoensap, mosterd, sout en suiker. Klits die menger totdat die sout en suiker heeltemal oplos. Voeg klein porsies groente-olie by en klits. Ons maak die knoffel skoon en druk dit deur die geliefde. Ons meng dit met mayonnaise. Sny die basiliekruid fyn en roer die voorbereide mayonnaise.

Porsies: 5