- Gaste deeg - 800 gram
- aalbes - 300 gram
- eier - 4 stukke
- suiker - 1 glas
- poeiermelk - 2 teelepels
Die deeg word in 2 identiese stukke verdeel, waarvan 1 in 'n ronde ovum gerol is, met 'n deursnee van ongeveer 20 cm. Plaas dit op 'n bakplaat, smoor met botter, en stuur dit dan op 'n warm plek vir die proefneming. Sodra dit gebeur, sit die vulsel op die uitgerolde gedeelte van die deeg. Van die tweede helfte van die deeg, berei en rol dun flagella, wat volgens die roosterprinsie op die koek gestapel sal word. Dit moet met 'n eier gesmeer word, dan na die oond gestuur word, waar dit sowat 30-40 minute by 200 grade vir 'n korsie gebak word. Die finale nagereg is besprinkel met poeiermelk.
Porsies: 8