- deeg flakig - 500 gram
- spinasie - 1 kilogram
- tros dille - 2 stukke
- groen uie - 300 gram
- groente-olie - 1 glas
- Neutmuskaat - - Om te proe
- peper swart grond, sout - - Om te smaak
Spinasie word gesny en gesout. Dille is baie fyngekap, en die ui word deeglik gebreek, waarna dit met spinasie gemeng word. Voeg peper, neutmuskaat, en 2/3 van jou groente-olie by. Al die bestanddele word deeglik gemeng. Die deeg word in twee identiese lae gerol. Een van hulle word op 'n natgemaakte bakplaat gesit en geolied. Dit word op spinasie gevul, wat met 'n tweede toetsblad bedek is. Beskerm die rande van albei lae en maak in die taart 'n paar klein gaatjies op verskillende plekke. Bakkoek moet sowat 'n uur by 180 C wees.
Porsies: 12