'N Snack wat die verwagting van die hoofgereg maklik sal verhelder. Daar is baie fyn versnaperinge wat nie baie tyd vir kook nodig het nie, maar hulle is so lekker, lekker en oorspronklik dat hulle gebruik kan word, soos hulle sê - beide in die fees as in wêreld. Een van hierdie lekker eetgerei is 'n lavasrol met salm. Lavash moet nie 'n dik en welige koek wees nie, wat in plaas van brood gebruik word, maar dun. Die tyd om dit voor te berei, sal nogal bietjie neem, maar die gereg blyk baie pragtig, lekker, bevredigend en nuttig te wees. Jy kan 'n lekkergoedrol met salm neem vir 'n lang lewenswandel, vir 'n piekniek, vir 'n somerhuisie, of jy kan sny in skywe dunner, pragtig versprei op 'n skottel en dien as 'n koue voorgereg vir 'n feestelike tafel. Ligte gesoute salm pas perfek by beide bier en sterker geeste, en sal die hele maatskappy nie toelaat om van honger te sterf in afwagting van Shish Kebabs of ore. As jy van die resep van 'n pitabrood met salm hou, kan jy rolletjies met dieselfde vulling voorberei - met wors, ham, vars of gebakte groente, kaas. Veelkleurige stukkies sulke rolle lyk goed op 'n gewone gereg.
bestanddele:- Lavash dun 2 stuks.
- Salm gesoute 180 g
- Komkommer 1 stk.
- Kaas, romerig 200 g
- Stap 1 Om 'n snack te berei, benodig jy dun lavas, gesoute salm, komkommer en roomkaas.
- Stap 2 Sny die vis in dunplate of stroke.
- Stap 3 Was die komkommer, skil en sny dit in stroke.
- Stap 4 2/3 van die plaat pita brood is met roomkaas gesmeer.
- Stap 5 Plaas die vis op die kaas.
- Stap 6 En dan lê 'n paar stroke komkommer.
- Stap 7 Versigtig, so styf as moontlik, draai die lavas in 'n rol.
- Stap 8 Sny die gevolgde rol in porsies sowat 3 cm dik.