- Hoender Whiskies - 1 Kilogram
- Aartappels - 4-6 stukke (medium)
- Kool - 1 Kilogram
- Wortel - 3 stukke
- Boog - 3 stukke
- Speserye - - Om te proe (Provençaalse kruie, groente-olie, sout, peper, lourierblaar)
- Pincet - 1 stuk
- Groentes - - Om te proe (uie, dille, groen uie)
- Vars groente - - Om te proe (tamaties, komkommers, pepers)
Gebruik tweezers om die stert van onnodige hare skoon te maak. Spoel dit deeglik. Skil aartappels. Gekrapte kool. Sny ringe in wortels. Sny die ui in halwe ringe. In die ketel met botterbraai tot goudkleurige stert. Tuna rooster op hoë hitte. Sal baie vet toewys, jy kan dit verwyder, en jy kan verlaat. Voeg dan die ui by die ketel. Braai dit, roer al die tyd tot sag. Voeg dan wortels by. Ons meng alles deeglik. Voeg dan die ewekansige gesnyde aartappels by die ketel. Soos gewoonlik - roer. Voeg dan die speserye, sout, peper by. Die laaste is bygevoeg gekapte kool. Dit is vinniger as almal voorberei. Sy benodig ongeveer 7-8 minute. Voeg dan 'n lourierblaar by vir 'n reuk. Bedek Kazan met 'n deksel en laat sowat 15 minute op lae hitte prut. In daardie tyd moet vars groente gesny word. Sny die tamaties in skywe. Sny die komkommers in skywe. Kap die pietersielie. Groen uie. Dille. Versamel al die bestanddele in een bord en dien dit aan tafel.
Porsies: 3-4