Koekie Kaas Resep Kaas Oondrooster is 'n ideale opsie vir 'n stewige ontbyt of ligte aandete. Daarbenewens is dit geskik vir kinders en dieetvoeding. Die basis daarvan - maaskaas, eiers (2-3 stukke per kilogram), 'n bietjie mango of meel (nie meer as 3-5 lepels nie, anders sal die oond nie so sag wees nie). Koekkaas word vooraf deur 'n sif of deeglik geknie, sodat daar geen klonte is nie. Eiers voordat jy maaskaas binnegaan, is dit beter om met 'n klits of 'n menger te sweer. Alle bestanddele moet deeglik gemeng word. Dit is die basis, en alles hang van jou verbeelding af. In die oondbak kan jy gedroogde vrugte, speserye, bessies, vars vrugte byvoeg. Ons het besluit om kersee vrugte te voeg en het 'n kleurvolle en helder oondkool uitgewerk. Dit is seker dat kinders vir hul vrolike kleure moet bly.
bestanddele:- Kaaskas 450 g
- Melk 150 ml
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Gegeurde vrugte 70 g
- Koringmeel 4 eetlepels. l.
- Bakpoeier 0,25 teelepel.
- Suiker, vanielje 25 g
- Suiker 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Vir oondbak neem maaskaas 9-15%, eiers, melk, gekeurde vrugte, suiker, meel en bakpoeier.
- Stap 2 Sny die gekersde vrugte.
- Stap 3 Skei die proteïene uit die eiergele. Rys geel met maaskaas.
- Stap 4 Voeg die melk, suiker, vanieljesuiker by en meng.
- Stap 5 Voeg die meel en bakpoeier in en meng goed.
- Stap 6 Voeg die gekonfijte vrugte by.
- Stap 7 Klits die blankes in 'n stywe skuim.
- Stap 8 Voeg die proteïene by die oondmassa en meng saggies.
- Stap 9 Smeer die vorm met olie of bedek met bakpapier en sit dit in die oond, verhit tot 180 grade.
- Stap 10 Bak tot goudbruin (ongeveer 'n uur).