- Lam - 500 gram
- Rys - 1 glas
- Ui - 2 stukke
- Wortel - 1 stuk
- Paprika - 1 stuk
- Chili - peper - 1 stuk
- Sout - 1 Smaak
- Peper - 1 Om te smaak
- Speserye - 1 Om te proe
- Knoffel - 2 tande
- Water - 2 liter
- Tamatiepasta - 2 items. lepels
Spoel en week in water vir 20-30 minute. Vleis gewas onder lopende water, in blokkies gesny, sout, peper, fyngekapte knoffel. Laat vir 'n uur marineren. Uie word skoongemaak. Ons sny in halwe ringe. Ons skakel die multivark, die "warm" af, die tyd is 20 minute. Gooi die groente-olie, braai die uie goed. Jy kan byvoeg, as daar skaapvleis is, dan sal jy feitlik nie groente-olie nodig hê nie. Wortels en paprika word skoongemaak, in stroke gesny, voeg by die uie om gebraai te word. Braai almal saam. Nadat die groente bruin is, voeg die vleis by en braai tot 'n tydsignaal geklink word. Nadat die "Warm" af is afgeskakel, gooi water, voeg sout by, speserye na smaak. Voeg die tamatiepasta by. Gooi die rys uit. Skakel die "Quenching" af, die tyd is 60 minute. Nadat die tyd verby is, voeg fyngekapte knoffel, chili - peper en groentes by. Ons laat die sop sowat 10 minute in die geure sit. Alles, 'n geurige en hartige sop is gereed. Bon appetit!
Porsies: 6-8