- sout - - Om te smaak
- Kreef - 8 stukke
- van botter - 240 gram
Bring 12 koppies koue water en 2 eetlepels sout tot kookpunt. Voeg 2 tot 4 kreef in 'n kastrol, bedek en kook vir 18 minute. Verwyder en herhaal met die oorblywende kreef. Laat dit effens afkoel vir 10 minute. Verhit die olie in 'n klein kastrol oor lae hitte. Geur met sout, gooi dit in 'n groot gereg en hou warm. Plaas 1 kreef op die snyplank. Skil en sny. Herhaal met die oorblywende kreef. Sit die snye kreef in 'n skottel, bedien met botter en skywe suurlemoen.
Porsies: 8