Gebakte varkenslepel met 'n lourierblaar. Oond is 'n stok vir elke huisvrou. Die skottelgoed wat daaraan gaar is, dra altyd 'n skaduwee van 'n vakansie, 'n nie-standaard aandete of aandete. En die kook self bevry die huisvrou van 'n lang staan by die stoof en voortdurend toesig oor die kos wat gekook word. As daar in jou huis keramiek potte, moue vir bak en elementêre foelie is, dan is die taak nog makliker. Probeer byvoorbeeld 'n lemoenvleis in 'n oond bak, vou dit in foelie. Die gereg self is vir ongeveer 'n uur voorberei, maar die voorbereiding duur nie meer as 5-10 minute nie, die res van die tyd wat jy aan slaaie, tafelversiering of jouself, geliefdes kan toewy. Na 'n uur moet jy net 'n voorbereide, baie effektiewe gereg uit die oond kry, los dit uit die foelie, sny dit in dun skywe en dien met of sonder garnering. Dat die gebakte varkenslepel sag geword het, probeer om 'n stuk dikker te maak. Laat dit 'n bietjie langer neem om voor te berei, maar die smaak sal uitstekend wees. En selfs as jy nie alles dadelik eet nie (wat onwaarskynlik is), dan kan jy lekker toebroodjies geniet, amper soos 'n gekookte vark.
bestanddele:- Varkenshaas 600 g
- Wortel 1 stuks.
- Knoffel 2 naeltjies
- Peper geurige 10 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Bay blaar 8 stuks.
- Sout 3 knippie
- Stap 1 Om vark te maak, maak 'n klein wortel, 1-2 knoffelhuisies, soetrissie, lourierblaar, groente-olie en sout.
- Stap 2 Wortels en knoffel geskil en in stawe gesny.
- Stap 3 Die vleis is goed gewas en gedreineer. Maak in die vark gereelde insnydings en geur met wortels en knoffel van alle kante.
- Stap 4 Smeer dan die vleis met 1-2 eetlepels groente-olie en voeg sout in oorvloed.
- Stap 5 Plaas die vleis op foelie en bedek dit met lekker peper- en lourierblaar.
- Stap 6 Vou die foelie styf en bak vir 40 minute in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C.
- Stap 7 Maak die foelie oop en bak vir nog 10-15 minute totdat 'n goue kors verkry word.