Koekies met okkerneute

Voorverhit die oond tot 170 grade. Twee vorms vir taartolie en Bestanddele: instruksies

Voorverhit die oond tot 170 grade. Twee vorms vir taartolie en besprinkel met meel, sit eenkant. In 'n voedselverwerker kombineer okkerneute, meel, suiker en sout. Voeg botter, olyfolie, suurlemoenskil en suurlemoensap by, meng goed. Verdeel die mengsel in die helfte en rol die deeg in 'n sirkel. Met 'n skerp mes sny elke sirkel van die deeg in 8 skywe. Sny die skywe liggies met 'n vurk. Bak die koekies vir ongeveer 22 minute. Laat afkoel vir 10 minute, sit koekies op 'n bord en laat heeltemal afkoel.

Porsies: 16