Koek met appelkose

Eerstens, in 'n diep bak, knie ons die deeg vir drie koeke. Om 1 koek met bestanddele te berei :

• Eiers - 9 stukke
• Suiker - 9 Art. lepels
• Meel - 9 Art. lepels
• Botter - 300 gram
• Gekondenseerde melk - 15 Art. lepels
• Kognac - 1,5 Art. lepels
• Ingemaakte Appelkose - 0,5 Liter

instruksies

Eerstens, in 'n diep bak, knie ons die deeg vir drie koeke. Vir die voorbereiding van 1 koek is 3 eiers, 3 eetlepels. lepels meel, 3 eetlepels. lepels suiker. So eers meng ons eiers en suiker, ons sal 'n menger neem. Klop. Klits na 'n wit konsekwentheid van eiers en begin stadig in die meel gooi, en hou aan om te sweep. Ons sweer egter nie baie lank nie, die belangrikste ding is dat daar geen knoppies is nie. Dan word die deeg gegooi in 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is en met olie gesmeer en vir ongeveer 40 minute by die oond teen 'n temperatuur van 180 grade tot die koek bruin is. Ons herhaal hierdie prosedure drie keer. Dan word die koek gelykgemaak, oortollige dele afgesny. Hulle word nie weggegooi nie, ons het hulle nog nodig. Dan begin ons om te gaan met die vulsel. In 'n diep gereg meng ons gekondenseerde melk met gesmelte botter. Voeg dan cognac of wyn by. Begin dan met 'n menger. Dan suig ons die koeke met appelkoosstroop. Dan word die eerste laag van die koring gevul met die vulling. En lê 'n laag gesnyde ingemaakte appelkose. As hierdie somer tydperk vars met ingemaakte kan meng. Dit sal selfs lekkerder uitkom! Nadat ons die eerste laag uitgelê het, handel ons oor die tweede laag. Sprei die vulsel weer uit en versprei die appelkose. Ongeveer die derde (boonste of titel) laag besluit jy of jy iets bo-aan die koek wil skryf of 'n ander appelkooslaag moet lê. In hierdie geval sal ons skryf. Daarom word die boonste laag eenvoudig met die vulsel gesmeer. Die kant van die koek word ook gesmeer en besprinkel met die krummel wat van die res van die koek verkry word. Hoe om 'n gekleurde room te maak? Om 'n rooi room te maak. Dit is nodig om een ​​beetjie te kook, dit op 'n rooster te roer en dit in gaas te pak en die sap uit te druk en dit by die room te voeg. Roer goed. Om die room groen te maak - voeg 'n banketkleurstof van groen kleur by en meng goed. Om tekeninge op die koek te maak, moet jy 'n banketbakkie gebruik. Dan werk jou fantasie.

Porsies: 8-9