- Sout - - Knippie
- Eiers - 4 stukke
- papaverpak - 1 stuk
- Suiker - 120 gram
- Kakao poeier - 30 gram
- Meel - 130 gram
- Bakpoeier - 2 Teelepels
- Op die glans: Vanieljogurt - 500 gram
- Gelatien - 12 gram
- Room - 400 milliliter
- Suiker - 2 Art. lepels
- Eiers - 2 stukke
- Sjokolade Wit - 50 gram
- Impregnering: Amaretto - 50 milliliter
- Koffie (sterk) - 250 Milliliter
- Vir versiering: Sjokoladebakies - 2 stukke (pakket)
- Kakao - 2 Teelepels
Ons klop eiers, water - vier eetlepels, suiker en sout. Meng meel met bakpoeier, grondpapaver en kakao. Ons sal die perkament met 'n gesplete vorm bedek, ons sit die deeg daarin, en ons sal 25-30 minute bak. Die oond temperatuur is ongeveer 180 grade. Daarna, sit dit op die rooster, en laat dit afkoel. Smelt die sjokolade (wit). Soak gelatien. Met die suiker klop die eiers. Roer yoghurt met glans. Meng die gelatien met die massa. 20 minute koel. Klits die room en meng dit met die massa. Sny die koek in die helfte (horisontaal). Ons bevrugt dit, lê die yoghurtroom uit en na die volgende koekie. Ons smeer die room met room, sprinkel dit met sjokoladeskyfies, en versier met physalis.
Porsies: 8