- maaskaas - 500 gram
- suurroom - 500 gram (30% vetinhoud)
- gelatien - 20 gram
- koekies - 350 gram (ek het gesmelte melk (jy kan enige belangrikste dat dit goed verkrummel))
- bloubessie - 100 gram (ek het 'n vriespunt)
- olie - 150 gram
- suiker - 1 glas
Ons neem koekies en draai op 'n vleissous of kombineer, sodat die koekies in die vorm van krummels uitkom. Ons neem die botter en smelt dit in 'n mikrogolfoond of op 'n stoombad. Ons meng die botter met die koekies. Ons neem die vorm vir bakkoeke - 'n stapel bakpapier daarin. Massa van die koekies en botter ons sit op die onderkant van die vorm en vorm klein bortiki.Pomeschaem vorm in die yskas Suurroom met maaskaas en suiker sit in 'n blender en klop in 'n homogene massa. Ons neem 20 g gelatien, verdun 1/2 koppie water en gooi dit in suurroom en oondmassa. Ons neem ons vorm uit die yskas en gooi die roomkaasmassa in die vorm en plaas dit in die yskas. Dit is raadsaam vir 'n hele aand. Ons neem ons koek uit en strooi bloubessies uit (aangesien dit nou nie 'n seisoen van bessies is nie. Ek koop bloubessies wat in die aanlynwinkel Ekush gesublimieer word). jy kan besprinkel met ander bessies
Porsies: 8