Kaaskoek met Mascarpone kaas

Kookkappie Kaaskoek of kaaskoek, 'n nagereg met kaas, wat vir konsekwentheid kan wees soos 'n oondbak of kaassouffle. Die eerste kaaskoek het in antieke Griekeland verskyn, en nou is hierdie nagereg baie gewild oor die hele wêreld. Resepte vir kaaskoek is wonderlik! Die hoof bestanddele is roomkaas (dit kan mascarpone, ricotta, philadelphia of maaskaas wees), eiers, room en as basis gesnyde koekkoekies met botter. Vir versiering en geurmiddels gebruik vrugte, vanielje, sjokolade en munt. Cheescheyk tydens die bak moet nie opstaan ​​en kraak nie. Om dit te doen, onthou verskeie reëls vir die voorbereiding daarvan. Eerstens, klits die romerige basis van die nagereg met 'n klits of selfs 'n vurk, eerder as 'n menger. Dit sal vermy om baie lug in die mengsel te kry en sodoende die koek se styging te verminder en krake in die verkoeling te vermy. Dit is ook baie belangrik om by lae temperature en in 'n waterbad te bak, en wanneer dit afkoel, moet die kaaskoek versigtig van die mure van die vorm geskei word - dit sal die breuk van die boonste laag verminder. Maar selfs al het hierdie truuks nie gehelp om die tert met vrugte te versier nie, het klein krake in geurkwaliteit geen invloed nie! Vandag bied ons kaaskoek saam met mascarpone kaas, wat naby aan die souffel deur sy struktuur sal wees - baie delikaat, maar eerder ryk en bevredigend. Dit is dus nodig om soet en suur vrugte (aarbeie, frambose of koring) of vrugte konfyt te dien. en 'n takkie munt. Probeer en eksperimenteer!

Kookkappie Kaaskoek of kaaskoek, 'n nagereg met kaas, wat vir konsekwentheid kan wees soos 'n oondbak of kaassouffle. Die eerste kaaskoek het in antieke Griekeland verskyn, en nou is hierdie nagereg baie gewild oor die hele wêreld. Resepte vir kaaskoek is wonderlik! Die hoof bestanddele is roomkaas (dit kan mascarpone, ricotta, philadelphia of maaskaas wees), eiers, room en as basis gesnyde koekkoekies met botter. Vir versiering en geurmiddels gebruik vrugte, vanielje, sjokolade en munt. Cheescheyk tydens die bak moet nie opstaan ​​en kraak nie. Om dit te doen, onthou verskeie reëls vir die voorbereiding daarvan. Eerstens, klits die romerige basis van die nagereg met 'n klits of selfs 'n vurk, eerder as 'n menger. Dit sal vermy om baie lug in die mengsel te kry en sodoende die koek se styging te verminder en krake in die verkoeling te vermy. Dit is ook baie belangrik om by lae temperature en in 'n waterbad te bak, en wanneer dit afkoel, moet die kaaskoek versigtig van die mure van die vorm geskei word - dit sal die breuk van die boonste laag verminder. Maar selfs al het hierdie truuks nie gehelp om die tert met vrugte te versier nie, het klein krake in geurkwaliteit geen invloed nie! Vandag bied ons kaaskoek saam met mascarpone kaas, wat naby aan die souffel deur sy struktuur sal wees - baie delikaat, maar eerder ryk en bevredigend. Dit is dus nodig om soet en suur vrugte (aarbeie, frambose of koring) of vrugte konfyt te dien. en 'n takkie munt. Probeer en eksperimenteer!

bestanddele: instruksies