Rooi vis gebak in foelie

Berei al die bestanddele voor. Ek het 'n salm gehad, gesny vir gepaneerde filetstukke (4 Bestanddele:

• Rooi visfilette (stukke) - 4 stukke
• Suurlemoen - 1 stuk
• Bay blaar - 4 stukke
• Sout, peper - - Om te smaak
• Gloeilamp - 1 stuk

instruksies

Berei al die bestanddele voor. Ek het 'n salm gehad, gesny vir porsiefiletstukke (4 stukke). As jy net 'n groot vis vis het, sny dit in porsies. Die vorm vir baksel is bedek met foelie, aan die onderkant versprei ons die ringe met gesnyde uie. Voeg die lourierblaar en die peperpeper by. Suurlemoen word in 8 dun skywe gesny en ook in 'n vorm gesit. Elke stukkie salm vryf met sout en peper, en sit dit dan in die vorm. Water die vis met die sap van die oorblywende suurlemoen (indien nie oorbly nie - neem 'n nuwe, suurlemoensap is verpligtend). Ons bedek die vis met foelie. Die oond word verhit tot 210 grade. Ons sit dit 20 minute lank met 'n vis. Ons verwyder die voorbereide vis uit die oond en bedien met 'n bykos en 'n gunsteling sous. Bon appetit! :)

Porsies: 3-4