Delikate, geurige oond Oulike suurroom sal 'n oondbak in 'n wonderlike koek met 'n delikate room verander. Die smaak en digtheid van die oondbak kan wissel na gelang van die smaakvoorkeure, kwaliteit en struktuur van maaskaas. 'N Suurroomvulling is konsekwent stabiel, baie lekker. Ek het nie probeer om met aartappelstysel te kook nie, maar ek dink ek moet gaan. Vanille suiker is hoogs wenslik om te neem met die geur en deeltjies van natuurlike vanielje, die verskil is beduidend. Kersie word gevries (ontpit). Sap met kersies gedreineer. In die verkoelde vorm word die oondbak maklik in porsies gesny.
bestanddele:- Groats manna 2 eetlepels. l.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Curd 600g
- Suiker, vanielje 15 g
- Kersvries 60g
- Botter 10 g
- Sout 1 knippie
- Suiker 100 g
- Suiker 100 g
- Sour Cream 300 g
- Suiker, vanielje 15 g
- Mielie stysel 1 eetlepels. l.
- Eiers hoender 1 pc.
- Stap 1 Berei die hoofprodukte voor: maaskaas, suurroom, eiers, kersies (pre-unfrozen), botter, semolina.
- Stap 2 Kaasmash Met 'n vurk, voeg suiker, sout, vanieljesuiker by.
- Stap 3 Meng, sit eiers, meng weer. Giet in die mango. Meng weer.
- Stap 4 Smeer die bakgereg met botter. Stel 2/3 van die oondmassa uit. Brei die kerslaag laag uit.
- Stap 5 Maak die oorblywende massa toe. Bak vir 30 minute by 170 ° C.
- Stap 6 Berei die vulling voor deur suurroom, suiker, eier, stysel en vanieljesuiker te kombineer.
- Stap 7 Giet die kastrol, wat nog los is en effens skud, suurroom. Bak nog 15 minute. Laat afkoel.