- Melk is warm - 2 koppies
- Droë gis - 1 ste. 'n lepel
- Bloem - 7 Cups
- Suiker - 1,5 koppies
- Botter - 5 Art. lepels
- Eiers - 3 stukke
- Vanillien - 1 teelepel
- Kersies ontpit - 4 koppies
- Water - 2 items. lepels
Ons vat 'n groot bak, gooi warm melk daarin en voeg droë gis by. Laat vir 5 minute. Voeg dan 'n kwart koppie suiker en 'n koppie meel by die bak. Klits met elektriese menger tot uniform. Laat die mengsel ongeveer 30 minute warm wees. Opara moet goed opstaan - soos in die foto. Wanneer die opara styg - voeg die eier, gesmelte botter, 3/4 koppie suiker en vanillien by. Geleidelik die bekendstelling van meel, roer die deeg teen 'n lae spoed van jou masjien om die deeg te meng (aan wie dit geriefliker is). Voeg die meel by en knie die deeg tot die deeg glad word en staak nie by jou hande nie. Ons skuif die deeg in 'n groot bak en laat vir 'n uur en 'n half op 'n warm plek staan. Wanneer die deeg geskik is, rol ons 'n log uit, verdeel dit in 6 gelyke dele. Elke deel word in 'n dun plat koek gerol. Ons sny elke koek in driehoeke. In die middel van elke driehoek sit ons 'n bietjie suiker en 'n paar kersies (sonder pitte). Ons draai van die rande na die sentrum. Net so vorm ons al die oorblywende baaie. Toe versprei ons hulle met 'n stert op 'n bakplaat, bedek met perkamentpapier. Plaas die bakke onmiddellik in die oond. Ek raai nie aan nie. Laat hulle nog 30 minute staan. Laat hulle opstaan. Ons bak vir 20-25 minute by 180 grade. Klaargemaakte warmbolletjies met 'n mengsel van 2 eetlepels. water en 1 eetlepel. suiker. Die broodse is gereed!
Porsies: 24