- Olyfolie - 1 st. 'n lepel
- Wors Chorizo - 230 Gram
- Boog - 1 stuk
- Hoenderbottel - 550 Milliliter
- Aartappels - 2 stukke
- Kool - 230 gram
- Knoffel - 2-3 tande
- Vermicelli - 110 gram
- Bone - 100 gram
- Sout en Peper - - Om te smaak
1. Sny die kool fyn. Sny die uie en aartappels, chorizo skoongemaak van die film en sny dit in klein stukkies. 2. Verhit die olie in 'n kastrol oor medium hitte en braai chorizo, ui en knoffel vir ongeveer 4 minute. Roer gereeld tydens kook sodat al die bestanddele eweredig gaar is. Wanneer die bestanddele gereed is, moenie die olyfolie verwyder nie. Dit sal geur toevoeg. 3. Roer die oorblywende bestanddele, behalwe vermicelli en kool, tot kookpunt. Verminder die hitte, bedek en kook oor lae hitte vir 20 minute. 4. Voeg kool en vermicelli by en kook oor lae hitte vir sowat 10 minute tot die groente sag word. 5. Sit op die tafel met korsige brood en botter en geniet die geurige Portugese sop.
Porsies: 4