Sop van gedroogde wit sampioene

1. Eerstens, sal ons sampioene. Gedroogde sampioene is deurgaans goed geweek, en in die oggend Bestanddele:

• Aartappels - 2 stukke
• Gedroogde sampioene - 50 gram
• Groen - - Om te proe
• Botter - 30 gram
• Noedels - 50 gram
• Laurel blaar - 1 Om te smaak
• Wortel - 1 stuk

instruksies

1. Eerstens, sal ons sampioene. Gedroogde sampioene word deeglik gesoek, en soggens begin soggens kook. 2. Sampioene moet sag word. Die water waarin die sampioene geweek is, word vir die sous oorgebly. Verder is die hoofgeheim van hierdie sop: - braai sampioene (tien minute in groente-olie). Dan vul ons die sampioene met water en laat dit kook. Solim na smaak. 3. Nou moet jy die noedels 'n bietjie bruin. So noedels word nie gekook tydens kook nie. 4. Skil die aartappels en sny dit in klein stukkies. Voeg dan die aartappels by die sop. 5. Ons sal wortels skoonmaak, ons sal dit op 'n riller druk (ons sal in olie bak in gebraaide sampioene) en ons sal in sop byvoeg. Gedroogde groente en lourierblare sal vyf minute voor die einde van kook byvoeg. Vir ongeveer vyftien minute, laat ons brou.

Porsies: 1