- canola olie - 2 items. lepels
- gloeilamp - 1 koppie
- wortels - 2 stukke (gesny)
- seldery - 2 stukke (gekap)
- lourierblaar - 1 stuk
- Kruisement knoffel - 1 stuk
- Kerriepoeier - 1 1/2 teelepels
- Bruin lensies - 2 glase (gedroogde)
- Soet Aartappels - 450 Gram
- groenbone - 270 gram
- 'n blik (450 g) gesnyde tamaties in sy eie sap - 1 stuk
- koriander - 1/2 koppie
- Sout en swartpeper - - Om te proe
Verhit die olie oor medium hitte in 'n groot kastrol. Voeg uie, wortels, seldery en lourierblaar by. Kook, roer tot die groente sag is, van 5 tot 7 minute. Voeg die knoffel en kerriepoeier by en kook tot die geur verskyn, sowat 1 minuut. Voeg 7 koppies water en lensies by. Bring kook, verminder hitte, bedek en kook vir 10 minute. Voeg die aartappels by en kook onder die deksel totdat die lensies en aartappels gereed is, sowat 15 minute. Voeg groenboontjies en tamaties met sap by. Kook vir 2 tot 4 minute. Verwyder die lourierblaar. Voeg koljander by, geur met sout en peper. Bedien met jogurt.
Porsies: 6