Mushroom spies

Mushrooms kies groter. Goed gewas sampioene, vet is genoeg gesny Bestanddele:

• Varspampoentjies - 0,5 Kilogram
• Salo - 250 gram
• Olyfolie - 2-3 Art. lepels (of botter)
• Suurlemoen - 1/5 Stukke
• Sout, peper, geurmiddels - - Om te proe

instruksies

Mushrooms kies groter. Spoel die sampioene spoedig, spek gesny in groot genoeg stukkies (ongeveer dieselfde as sampioene). Sampioene in suurlemoensap, olie, ingepalm, waar sout, peper, geurmiddels bygevoeg word. Marinade het so 'n donker kleur verkry as gevolg van die klein hoeveelheid sojasous en wynasyn. Marinosampioene moet 'n paar uur voor 'n piekniek wees. Dan snoei wisselend sampioene en spek en jy kan ons Shish Kebab-braai begin. Braai kebab uit sjampanje op 'n klassieke manier.

Porsies: 4