- Groot tamaties - 2 stukke
- Peppers soet - 2 stukke
- Olyfolie - 2 items. lepels
- Uie - 1 stuk
- Knoffel - 2 tande
- Grond amandels - 75 gram
- Rys - 350 Gram
- Rosyntjies - 2 Art. lepels
- Sprig van munt - 5 stukke
- 'N Klomp pietersielie - 1 Stuk
- Sout, peper - - Om te smaak
Ons begin kook deur rosyntjies met kookwater te giet en vir 3-4 minute te laat. Ons sny die toppe van tamaties. Ons neem die vleis uit die tamaties, maar ons gooi dit nie weg nie - dit sal vir ons nog steeds nuttig wees. Ons sit die oorspronklike houers tamaties op papier servette - laat hulle uitdroog. Peppers gesny in die helfte, skoongemaak van sade en membrane. Vou die pepers in 'n bakkie. Sprinkel liggies met olyfolie. Uie en knoffel fyngekap. Skep fyn en pietersielie fyn. Die oorblywende vleis van die tamatie is fyngekap. Rosyntjies kom uit kookwater, sit droog op papierhanddoeke. Braai ui en knoffel tot goudbruin. As die ui en knoffel zazolotyatsya - voeg in die pan grond amandels. Ons voeg egter nie alles by nie - 2 eetlepels. l. laat, ons het nog nodig. Voeg dan die pulp van tamaties, rosyne, rys en groente by die braaipan. Roer, verhit 'n paar minute en verwyder uit hitte. Sit tamatiepepers in 'n bakplaat. Met 'n teelepel spat ons die groente met ons vulsel uit die braaipan. Ons sit die oond vir 20 minute, die temperatuur - 200 grade. Terwyl die groente in die oond is, gebruik 'n blender om die oorblywende amandels en 'n bietjie pietersielie te maal. Na die eerste 20 minute van die bak, neem ons die groente uit die oond, strooi die varsgemaalde amandels met pietersielie bo-op en stuur dan nog 20 minute weer na die oond. Gedoen!
Porsies: 3-4