Aartappelkoek met sampioene

Skil die aartappels, spoel dit en droog dit met 'n papierhanddoek. Plaas op 'n skinkbord die bestanddele:

• Aartappels - 1000 gram
• Sampioene - 500 gram
• Ui - 2 stukke
• Groente-olie - 4 items. lepels

instruksies

Skil die aartappels, spoel dit en droog dit met 'n papierhanddoek. Sit bakpapier op olie op die bakplaat. Roer die aartappels reguit op 'n bakplaat, versprei dit in 'n skinkbord, crush, sout, gooi olie en sit 15 minute in 'n voorverhitte oond. Spoel en sny die sampioene (verkieslik wit), ui, sout en braai op die rivier. olie tot goudbruin. Plaas die vulsel op die koek en bak vir nog 10 minute.

Porsies: 4