Gebraaide pampoen met salie

Smelt botter in 'n braaipan oor medium hitte. Voeg die muskaatbessie by. Geur die soutbestanddele :

• olie - 2 items. lepels
• Muscat-kalebas, geskil en gekap - 900 gram
• sout en gemaalde peper - 1 Smaak
• gekapte vars salie (of 1/2 teelepel gedroogde salie) - 1 ste. 'n lepel

instruksies

Smelt botter in 'n braaipan oor medium hitte. Voeg die muskaatbessie by. Geur met sout en peper. Braai, roer gereeld totdat die pampoen effens bruin word, van 5 tot 6 minute. Voeg 1/4 koppie water by en verminder die hitte tot dit kook. Bedek en braai tot die pampoen gereed en sag is, van 8 tot 10 minute.

Porsies: 4