Aartappels met roomkaas

Plaas aartappels en 1 eetlepel sout in 'n medium kastrol, gooi koue water en Bestanddele:

• aartappels - 600 gram
• roomkaas, versag - 240 gram
• Ongesoute botter, versag - 120 gram
• Gekookte melk - 1/4 Glas
• Warm dik room - 1/2 koppie

instruksies

Plaas aartappels en 1 eetlepel sout in 'n medium kastrol, gooi koue water en kook. Verminder die hitte, bedek en kook tot die aartappels sag is, sowat 35 minute. Dreineer en laat staan. Skil aartappels uit die skil en sny dit in groot stukkies. Meng aartappels, kaas, botter, melk en 1/4 koppie room in 'n bak met 'n menger tot glad. Geur met sout en peper. Sit die aartappels in 'n kastrol, voeg die oorblywende room by en kook oor medium hitte, roer voortdurend totdat die aartappels warm word. Bedien dadelik.

Porsies: 8